(생활) 레시틴[Lecithin]
(요리) 강력한 유화 안정제로 노른자, 대두 등에 함유되어 있다.
(생활) 레시틴[Lecithin]
(요리) 강력한 유화 안정제로 노른자, 대두 등에 함유되어 있다.
(생활) 레시틴
인지질의 한 가지, 세포막 구성의 중요한 성분
(영어) LECITHIN[레시틴]