(생활) 글라스[Glace] (요리) 설탕을 조려 글라스 형태로 투명하게 보일 수 있도록 하는 것.

(생활) 글라세[Glace] (요리) 아주 진한 스톡(Stock)을 말한다.

(생활) 글라세[glace] (요리) 설탕, 시럽을 얇게 음식 표면에 바르거나 설탕에 절여두는 것.

(영어) glace[(천, 가죽 따위를)반들반들하게 만든, 설탕(등)을 입힌(바른)]

(에스페란토) glace-a[윤나는, 반질반질하고 빛나는(종이ㆍ가죽 따위의).]